Leidenschaft & Überzeugung


El Naturista ist ein Gemeinschaftsprojekt von Menschen, die sich in ihrer Leidenschaft für gutes ehrliches Essen & Trinken, der Freude an einer gesunden Natur und dem Wunsch, Regionalität und Traditionen auch in einer Welt der Globalisierung zu wahren, gefunden haben.

Jalal Nazemzadeh, gebürtiger Iraner und seit über 20 Jahren in Frankfurt, hat seit jeher eine Schwäche für Obst, Gemüse und Kräuter. Schon als Kind haben ihn die Eigenschaften und das Zusammenspiel verschiedener Sorten und Arten interessiert. Kein Wunder also, dass er auch leidenschaftlich gerne kocht. Mit Vorliebe lässt er sich dabei von der persisch-orientalischen Küche inspirieren um dann Elemente daraus auf leckerste Weise mit der deutschen und mediterranen Küche zu kombinieren. Oberste Regel in seiner Küche: Keine Verschwendung von Lebensmitteln!

Ihm und seinem Team ist es wichtig, dass Produkte, die auf traditionelle und unverfälschte Weise von Hand hergestellt werden, auch in einer von "Geiz ist geil" beeinflussten Gesellschaft eine ehrliche Chance haben. "El Naturista ist unser Versuch, dazu beizutragen“, sagt er. 

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